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廚房設(shè)備維護(hù)的基本知識:
來源:www.sassysass.com | 發(fā)布時間:2021-05-03 | 瀏覽次數(shù):199次

廚房設(shè)備維護(hù)的基本知識:


1.操作設(shè)備的人員必須佩戴護(hù)目鏡、橡膠手套、防護(hù)帽和防護(hù)服,以防止設(shè)備部件內(nèi)的堿性液體傷害人體皮膚。


2.廚房設(shè)備中的電場清洗完成后,必須用清水清洗電場絕緣子并擦干。因為強堿等電解質(zhì)會造成絕緣子表面爬電,影響廚房設(shè)備的正常運行,存在安全隱患。


3.如果發(fā)現(xiàn)絕緣子開裂,必須更換,否則會嚴(yán)重影響廚房設(shè)備的凈化效率。


廚房設(shè)備維護(hù)。使用jpeg文件交換格式存儲的編碼圖像文件擴展名


4、拆除電場等部件應(yīng)放置在安全的地方,嚴(yán)禁踩踏和沖擊變形損壞。


5.雖然設(shè)備的電源開關(guān)是關(guān)閉的,但電控柜內(nèi)可能還有電,所以在設(shè)備維修前,一定要關(guān)掉廚房設(shè)備外的電源總開關(guān)。

6.打開廚房設(shè)備維修門前,請關(guān)閉熱水清洗裝置的主電源。

7.打開設(shè)備檢修門后,用螺絲刀釋放電場中的剩余電荷。具體操作是用手握住螺絲刀的絕緣手柄,用螺絲刀的金屬部分將電場的一個圓柱體的陰極針短路。


8.用戶應(yīng)嚴(yán)格按時清理設(shè)備內(nèi)的油污,杜絕火災(zāi)隱患。